CÁC MÓN HẢI SẢN KHÔNG THỂ BỎ LỠ TẠI PHÚ QUỐC

Phú Quốc là điểm đến nhiều du khách lựa chọn để Nghỉ Dưỡng và Vui Chơi. Tuy nhiên, có một thứ không nên bỏ lỡ ở Phú Quốc- đó chính là Ẩm Thực.
Vậy đến Phú Quốc chúng ta có thể thưởng thức những món ăn đặc sản nào?
Hãy để Trang Thị travel & media giới Thiệu cho bạn nhé

1.Gỏi Cá Trích:
Đến Phú Quốc mà không được thưởng thúc Gỏi cá Trích là tiếc lắm đấy. Gỏi cá trích Phú Quốc là món ăn đặc sản nổi tiếng với hương vị lạ miệng. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá tươi sống được lấy từ phần lườn hai bên để bóp gỏi, và các nguyên liệu dừa nạo, hành tây, hành tím thái mỏng, ớt thái mỏng tạo nên độ ngọt béo cay cay vừa phải.

2.Tiết Canh Cua:
Món ăn Phú Quốc có cái tên lạ tai này là đặc sản của người dân nơi đây. Cua được dùng làm tiết canh nhất định phải là cua biển, nhiều gạch mới đảm bảo được độ ngon ngọt và bổ dưỡng của nó. Món ăn được chế biến cầu kỳ. Tiết cua màu trắng được lấy từ chân cua, ăn cùng thịt cua và ghẹ, ướp gia vị tạo nên hỗn hợp mằn mặn, ngọt bùi từ thịt cua và gạch.

3.Hải Sâm:
Nhắc đến Phú Quốc thì không thể nào bỏ qua mà không nhắc đến hải sản ở đây. Hải sâm thường được người dân Phú Quốc gọi là “Đồn đột” hoặc “Đột ngậu”. Đây là món đặc sản Phú Quốc được nhiều người ưa thích vì chứa nhiều dinh dưỡng. Món đặc sản Phú Quốc này là món ăn cao cấp được rất nhiều du khách “săn tìm” khi đến đây.

4.Ghẹ Hàm Ninh:
Trên đảo Phú Quốc có nhiều nơi người dân có thể đánh bắt được ghẹ, nhưng ghẹ ngon nhất là loại ghẹ được đánh bắt ở làng chài Hàm Ninh nằm ở phía Đông của đảo, dưới chân núi Hàm Ninh. Những con ghẹ ở đây tuy nhỏ nhưng thịt rất chắc và thơm. Để thưởng thức món ăn này ngon nhất, người dân nơi đây sẽ bắt ghẹ sống lên làm sạch và luộc ngay, sau đó ăn kèm với muối tiêu chanh.

5.Nhum Biển:
Khi “săn tìm” món ngon Phú Quốc, bạn đừng bỏ qua “bé” Nhum biển này. Nhum biển hay còn được gọi là Cầu gai, có hình thù kỳ dị, gai góc nhưng thịt và trứng nhum biển Phú Quốc rất ngon, không có loại ốc, sò, cua biển nào sánh bằng.
Ăn Nhum biển khá đơn giản, chỉ vất vả công đoạn sơ chế, cắt đôi con Nhum nướng trên than hồng. Thịt chín bạn có thể chấm ngay với muối chanh ớt và thưởng thức.  

6.Ốc Gai:
Đây là loại ốc có hình dáng hơi lạ mắt, vỏ gồm nhiều gai nhọn tủa ra nên mới có tên Ốc Gai. Đặc sản Phú Quốc này có mùi vị khá độc đáo, đặc biệt được yêu thích bởi lớp thịt nhiều, béo và ngọt, khi ăn dai dai, giòn giòn rất thú vị. Có rất nhiều cách để chế biến món ăn này như nướng, luộc, trộn gỏi, hấp gừng, xào tỏi… nhưng nướng và luộc là những cách làm được ưa chuộng nhất để giữ nguyên hương vị của loài ốc này.

7.Cá Mú Nướng:
Được thiên nhiên ban tặng cho nguồn hải sản phong phú nên các món ăn tại đây cực kỳ đa dạng. Trong đó, đặc biệt phải kể đến món cá mú nướng mọi vô cùng hấp dẫn và lạ miệng. Cá mú sau khi đánh bắt sẽ được làm sạch và nướng trui trên than hồng. Lúc thịt chín tới sẽ có mùi hương ngất ngây khiến thực khách khó mà có thể kiềm lòng.

Và còn nhiều món ngon khác đang chờ cá thực khách của chúng ta đến khám phá đó.

Ngại gì mà không gọi ngay đến Trang Thị để vi vu Phú Quốc ngay nhỉ!

Trang Thị Travel & Media

Hotline: 09 1800 3380 – 028 6680 1080